🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как сочная листовая зелень. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — безопасна при правильной идентификации.Риски минимальны.
Мокрица, звёздчатка средняя (Stellaria media) Читать далее »
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как пряная зелень с чесночным ароматом. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — безопасна при правильной
Чесночница черешковая (Alliaria petiolata) Читать далее »
🟢 Статус Условно съедобное дикорастущее растение.Используется ограниченно, в основном после обработки. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — требует умеренности.Содержит значительное
Манжетка обыкновенная (Alchemilla vulgaris) Читать далее »
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как листовая зелень после обработки. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — съедобен при правильной обработке.Содержит
Осот огородный (Sonchus oleraceus) Читать далее »
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Требует обязательной обработки для нейтрализации жгучих волосков. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — безопасна при правильной
Крапива двудомная (Urtica dioica) Читать далее »
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Основная пищевая ценность — у корня первого года жизни. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — безопасен
Лопух большой (Arctium lappa) Читать далее »