Лук дикий (Allium spp.)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как пряная зелень и овощ. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — большинство видов съедобны, но
Лук дикий (Allium spp.) Читать далее »
🌲 Лес
Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как кислая витаминная зелень. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — растение съедобно, но содержит щавелевую
Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella) Читать далее »
Гравилат городской (Geum urbanum)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как пряное и вспомогательное пищевое растение. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — растение хорошо распознаётся.Основной
Гравилат городской (Geum urbanum) Читать далее »
Щавель обыкновенный (Rumex acetosa)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется преимущественно как кислая пищевая зелень. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — безопасен при умеренном употреблении.Основной
Щавель обыкновенный (Rumex acetosa) Читать далее »
Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как ранняя листовая зелень. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — безопасна при правильной идентификации и
Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria) Читать далее »
Чесночница черешковая (Alliaria petiolata)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как пряная зелень с чесночным ароматом. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — безопасна при правильной
Чесночница черешковая (Alliaria petiolata) Читать далее »
Крапива двудомная (Urtica dioica)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Требует обязательной обработки для нейтрализации жгучих волосков. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — безопасна при правильной
Крапива двудомная (Urtica dioica) Читать далее »