Пырей ползучий (Elytrigia repens)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как источник крахмалистой пищи и вспомогательное пищевое растение. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — растение
Пырей ползучий (Elytrigia repens) Читать далее »
🏡 Сады / огороды / возле жилья
Пастушья сумка (Capsella bursa-pastoris)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как ранняя зелень и пряное растение, особенно до цветения. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий —
Пастушья сумка (Capsella bursa-pastoris) Читать далее »
Портулак огородный (Portulaca oleracea)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как сочная зелень и овощ. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — растение съедобно, но содержит
Портулак огородный (Portulaca oleracea) Читать далее »
Амарант запрокинутый (Amaranthus retroflexus)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как зелёный овощ и источник семян. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — растение съедобно и
Амарант запрокинутый (Amaranthus retroflexus) Читать далее »
Сурепка обыкновенная (Barbarea vulgaris)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как ранняя зелень с горчичным вкусом. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — растение хорошо распознаётся.Основной
Сурепка обыкновенная (Barbarea vulgaris) Читать далее »
Гравилат городской (Geum urbanum)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как пряное и вспомогательное пищевое растение. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — растение хорошо распознаётся.Основной
Гравилат городской (Geum urbanum) Читать далее »
Осот огородный (Sonchus oleraceus)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как листовая зелень после обработки. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — съедобен при правильной обработке.Содержит
Осот огородный (Sonchus oleraceus) Читать далее »
Крапива двудомная (Urtica dioica)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Требует обязательной обработки для нейтрализации жгучих волосков. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — безопасна при правильной
Крапива двудомная (Urtica dioica) Читать далее »
Лопух большой (Arctium lappa)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Основная пищевая ценность — у корня первого года жизни. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — безопасен
Лопух большой (Arctium lappa) Читать далее »
Лебеда белая (Chenopodium album)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как листовая зелень и зерновое суррогатное растение. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — съедобна при
Лебеда белая (Chenopodium album) Читать далее »
Подорожник большой (Plantago major)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как пищевая зелень и традиционное вспомогательное растение. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — безопасен при
Подорожник большой (Plantago major) Читать далее »
Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как пищевая зелень, цветочное и корневое растение. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — съедобен при
Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale) Читать далее »