Пырей ползучий (Elytrigia repens)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как источник крахмалистой пищи и вспомогательное пищевое растение. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — растение
Пырей ползучий (Elytrigia repens) Читать далее »
Сушка
Лук дикий (Allium spp.)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как пряная зелень и овощ. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — большинство видов съедобны, но
Лук дикий (Allium spp.) Читать далее »
Пастушья сумка (Capsella bursa-pastoris)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как ранняя зелень и пряное растение, особенно до цветения. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий —
Пастушья сумка (Capsella bursa-pastoris) Читать далее »
Портулак огородный (Portulaca oleracea)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как сочная зелень и овощ. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — растение съедобно, но содержит
Портулак огородный (Portulaca oleracea) Читать далее »
Амарант запрокинутый (Amaranthus retroflexus)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как зелёный овощ и источник семян. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — растение съедобно и
Амарант запрокинутый (Amaranthus retroflexus) Читать далее »
Сурепка обыкновенная (Barbarea vulgaris)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как ранняя зелень с горчичным вкусом. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — растение хорошо распознаётся.Основной
Сурепка обыкновенная (Barbarea vulgaris) Читать далее »
Гравилат городской (Geum urbanum)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как пряное и вспомогательное пищевое растение. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — растение хорошо распознаётся.Основной
Гравилат городской (Geum urbanum) Читать далее »
Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как пищевая зелень, цветочное и корневое растение. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — съедобен при
Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale) Читать далее »
Крапива двудомная (Urtica dioica)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Требует обязательной обработки для нейтрализации жгучих волосков. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — безопасна при правильной
Крапива двудомная (Urtica dioica) Читать далее »
Рогоз широколистный (Typha latifolia)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее прибрежное растение.Используется как источник растительной пищи в условиях выживания. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — съедобен
Рогоз широколистный (Typha latifolia) Читать далее »
Лопух большой (Arctium lappa)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Основная пищевая ценность — у корня первого года жизни. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — безопасен
Лопух большой (Arctium lappa) Читать далее »
Тростник обыкновенный (Phragmites australis)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется преимущественно как источник крахмалистой пищи и растительного сырья. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — безопасен
Тростник обыкновенный (Phragmites australis) Читать далее »