Пастушья сумка (Capsella bursa-pastoris)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как ранняя зелень и пряное растение, особенно до цветения. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий —
Пастушья сумка (Capsella bursa-pastoris) Читать далее »
Только молодые листья
Амарант запрокинутый (Amaranthus retroflexus)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как зелёный овощ и источник семян. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — растение съедобно и
Амарант запрокинутый (Amaranthus retroflexus) Читать далее »
Сурепка обыкновенная (Barbarea vulgaris)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как ранняя зелень с горчичным вкусом. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — растение хорошо распознаётся.Основной
Сурепка обыкновенная (Barbarea vulgaris) Читать далее »
Гравилат городской (Geum urbanum)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как пряное и вспомогательное пищевое растение. ⚠ Уровень риска 🟢 Низкий — растение хорошо распознаётся.Основной
Гравилат городской (Geum urbanum) Читать далее »
Лебеда белая (Chenopodium album)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Используется как листовая зелень и зерновое суррогатное растение. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — съедобна при
Лебеда белая (Chenopodium album) Читать далее »
Лопух большой (Arctium lappa)
🟢 Статус Съедобное дикорастущее растение.Основная пищевая ценность — у корня первого года жизни. ⚠ Уровень риска 🟡 Средний — безопасен
Лопух большой (Arctium lappa) Читать далее »